Statistiques – mes ruchers
Récoltes – évolution historique
Le graphique montre l’évolution historique des récoltes de miel pour l’ensemble de mes ruchers La Vigne Blanche et Le Vallon Doré; depuis 2018.
Statistiques – divers
Importations
Comme le montre la cartographie mondiale ci-contre, l’origine du miel importé en Suisse provient de nombreux pays. L’Allemagne et le Mexique, avec respectivement des volumes de 2’300 et 2’170 tonnes de miels, sont les deux principaux pays d’importation (données de 2020). Le total de la production étrangère importée en 2020 s’élève à 8’097 tonnes.
Source: FAO stat.
Part des importations
Le graphique montre que la part des importations de miel est importante en Suisse. La production indigène est loin de pouvoir satisfaire la demande intérieure. La population suisse consomme en moyenne 1,3 kg de miel par habitant-e et par an.
Source: L’apiculture en Suisse, DEFR, Agroscope Transfer | N° 250 / Décembre 2018
de 2005 à 2014 : en % d’auto-approvisionnement
Apiculteurs & Colonies d’abeilles
La tendance du nombre d’apiculteurs-trices, depuis plus de 140 ans, est clairement à la baisse. En 1876, le nombre d’apiculteurs-trices était plus de deux fois supérieur à celui de 2014. Malgré que cette année-là, en 2014, le nombre d’apiculteurs-trices a atteint son niveau le plus bas (17’500), le graphique nous montre une certaine stabilisation du nombre d’apiculteurs-trices à partir de 1976.
Le graphique de l’évolution du nombre de colonies d’abeilles en Suisse nous montre un point culminant à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Alors, quelque 350’000 colonies d’abeilles étaient détenues en Suisse. Par la suite, le nombre de colonies n’a cessé de diminuer, avec toutefois une stabilisation entre 1976 et 1986. Puis, à partir de cette période, une nouvelle tendance baissière est enregistrée. En 2014 le nombre de colonies atteint son plus bas (165’000). Cette diminution est certainement une conséquence de différents facteurs, parmi lesquels: l’apparition de l’acarien varroa, l’intensification de l’agriculture et l’utilisation de pesticides, ou encore l’augmentation des zones bâties et la diminution des espaces naturels et de la biodiversité.
Source: L’apiculture en Suisse, DEFR, Agroscope Transfer | N° 250 / Décembre 2018
Suisse
en Suisse
Récoltes – évolution historique
« Le graphique montre clairement que les récoltes de miel ont augmenté à partir de la fin des années 1960,mais en même temps les fluctuations sont devenues beaucoup plus importantes. Dans les années 1976 et 1995, les rendements moyens ont été supérieurs à 25 kg par colonie. Le développement
de l’apiculture transhumante, la culture du colza sur de plus grandes surfaces et l’augmentation récente des surfaces de compensation écologique ont probablement eu un effet positif sur les rendements en miel. On ne peut pas dire avec certitude si les progrès en matière de sélection et le réchauffement climatique ont également joué un rôle dans l’augmentation des récoltes. »
Source: L’apiculture en Suisse, DEFR, Agroscope Transfer | N° 250 / Décembre 2018
Récoltes par colonie
Entre 2009 et 2021, la moyenne de miel récoltée par année et par colonie se situe à 20.2 kg. Des variations relativement importantes peuvent être constatées d’une année à l’autre. En 2021, un niveau historiquement bas est enregistré avec 7.2 kg. de récolte moyenne par colonie, une baisse marquée notamment dû à des conditions météorologiques particulièrement défavorables.
Source: Revue suisse d’apiculture, No 1-2/2022, p.35
Récoltes (2014) par cantons
Les données statistiques de l’année 2014 nous montrent que Berne était le premier canton producteur de miel avec une récolte annuelle totale de 276.7 tonnes. La récolte pour le canton de Genève était, pour cette même année, nettement moins conséquente avec une quantité de 37.3 tonnes. La récolte annuelle au niveau national était de 2’347 tonnes.
Source: L’apiculture en Suisse, DEFR, Agroscope Transfer | N° 250 / Décembre 2018
Densité de colonies
Au niveau suisse, la densité moyenne d’abeilles est de 4,0 colonies par km2 (données de 2014). Le canton de Bâle-Ville présente la densité la plus élevée, avec 11,8 colonies par km2 ; la plus faible étant dans le canton des Grisons avec 1 colonie par km2. Genève est parmi les cantons à plus forte densité avec une valeur de 7.5 colonies par km2. Nous pouvons également relever que les différentes densités de colonies correspondent approximativement à la densité de la population résidente dans
les cantons respectifs. Les régions peu peuplées ont moins de colonies d’abeilles que les régions densément peuplées.
« Du point de vue de l’agriculture et de la protection de la nature, il est souhaitable, d’une part, qu’une densité minimale d’abeilles soit présente dans toutes les zones présentant une couverture de végétation, de sorte que la pollinisation des plantes cultivées et sauvages soit garantie. En Suisse, cet objectif semble atteint partout. Dans les zones de culture fruitière, il arrive parfois qu’il y ait un manque d’abeilles pendant la floraison des arbres et des arbustes à baies. Les exploitants de vergers connaissent le problème
et prennent souvent des dispositions avec les apiculteurs-trices ou élèvent eux-mêmes des abeilles. Par ailleurs, la surpopulation d’abeilles mellifères peut faciliter la propagation des maladies des abeilles et la compétition entre les colonies d’abeilles mellifères et les abeilles sauvages (Geldmann et al. 2018). Jusqu’à aujourd’hui, aucune annonce de tels phénomènes dans les régions de Suisse avec beaucoup d’abeilles n’a encore eu lieu. Sutter et al. (2017) ont étudié le degré de couverture par des abeilles mellifères des cultures dépendant de la pollinisation. La couverture spatiale potentielle de ces cultures par les abeilles mellifères est relativement bonne en moyenne nationale. Sur le Plateau occidental, en Valais et dans le canton de Schaffhouse, il existe cependant des lacunes. »
Source: L’apiculture en Suisse, DEFR, Agroscope Transfer | N° 250 / Décembre 2018
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